+38268263398 wildorangebudva@gmail.com +38268263398
  1. Rezervacije
  2. Večera
  3. Teleći jelovnik
Teleći jelovnik
Wile orange - Hide and eat Wile orange - Hide and eat Wile orange - Hide and eat Wile orange - Hide and eat Wile orange - Hide and eat Wile orange - Hide and eat Wile orange - Hide and eat Wile orange - Hide and eat Wile orange - Hide and eat

Teleći jelovnik

PREDJELO

Domaći beskvasni hleb (sourdough bread). Predjela. Izbor namaza, sireva i svježih salata.

PRVO JELO

Tradicionalna pita od koprive sa kozjim sirom i bademima. Ovaj dragulj ima pomalo ukus na našu okolinu, pravo lokalno jelo krcato svježih ukusa i primorske energije.

GLAVNO JELO

Ova otkačena predjela prati veoma drugačija juneća koljenica.

Prije svega, karameliziramo povrće i dodamo nešto pelata. Zatim dodajemo meso i pečemo zauvijek, sve dok se meso doslovno ne odvoji od kosti. Uz meso služimo malo bijelog pasulja kuvanog u maslinovom ulju, rižu i jogurt.

Ova kombinacija traži umak od svježeg korijandera, zelene paprike, paradajza, bijelog luka i ekstra djevičanskog maslinovog ulja, tek da se razbije slatkasti ukus junetine.

DESERT

Domaći sladoled zaokružuje ovaj jelovnik poput čarolije! On je tako kremast i slastan, ali ne morate brinuti, imaćemo pravu hrpu za puno porcija!

PIĆA

Digestiv (liker ili rakija), čaša domaćeg vina ili piva, Nespresso ili kuvana kafa i voda uključeni su u cijenu.

Cijena: 90 € po osobi

DOBRO JE ZNATI:

Dozvoljeno je i moguće izabrati samo jedan omiljeni jelovnik za vas i cijelu vašu
grupu: mesni, morski ili vegetarijanski (osim u slučaju nekih ograničenja u vezi
hrane).

  • Pripremamo naše obroke koristeći povrće iz naše bašte i od sastojaka sa lokalnih farmi i od lokalnih ribara.
  • Njegujemo vještinu pripremanja našeg beskvasnog hleba (Sourdough bread) tokom 4 generacije.
  • Večera će biti poslužen u bašti, pored naše kamene kuće, sa pogledom na Jadransko more, okružene bujnim zelenilom.
  • U slučaju kiše ili lošeg vremena, doručak ćemo služiti unutar naše kuće.
  • Maksimalni broj gostiju koje možemo poslužiti je 7.
  • U slučaju da patite od nekih alergija ili imate neka ograničenja u vezi hrane, molim da se ne suzdržavate da mi to kažete; rado ću prilagoditi moj jelovnik vašim potrebama.
  • U potpunosti smo otvoreni za bebe i djecu; za vaše najmlađe pripremamo obroke u mašini na paru i pomoću blendera koristeći isključivo svježe sastojke.
  • Dobrodošli su i vaši kućni ljubimci.

Ne oklijevajte da me kontaktirate ako imate bilo kakva dodatna pitanja ili zahtjeve.

Pitajte nas

Podelite

Top