+38268263398 wildorangebudva@gmail.com +38268263398
  1. Rezervacije
  2. Večera
  3. Jagnjeći jelovnik
Jagnjeći jelovnik
Wile orange - Hide and eat Wile orange - Hide and eat Wile orange - Hide and eat Wile orange - Hide and eat Wile orange - Hide and eat Wile orange - Hide and eat Wile orange - Hide and eat Wile orange - Hide and eat Wile orange - Hide and eat Wile orange - Hide and eat

Jagnjeći jelovnik

JAGNJEĆI JELOVNIK

PREDJELO

Domaći beskvasni hleb (sourdough bread). Izbor namaza, sireva i svježih salata.

PRVO JELO

Počinjemo sa prženim feta sirom. Da bismo unijeli malo živosti dodali smo prezlu, med, koru od limuna i majčinu dušicu! Hrskavo, kiselkasto i sirasto, što biste više mogli tražiti o predjela?

Možda malo domaćeg beskvasnog hleba (sourdough bread) da ga isprati...a i to smo obezbijedili.

GLAVNO JELO

Tu sad dolazi ozbiljno meso, a pod tim podrazumijevamo na jagnjeće koljenice najvišeg kvaliteta i lagano pečena jagnjeća rebarca, sve posluženo na podlozi od pirea patlidžana (balancane). Pire sam po sebi je već gozba – patlidžani (balancane) se griluju, zatim oljušte i izmiješaju sa pestom od divlje rukole, bijelog luka i topljenog sira. Što kažete?

Za malo svježine, kao dodatak služimo salatu od rukole, čeri paradajza, balsamiko sirće i ekstra djevičansko maslinovo ulje (sve iz naše bašte).

DESERT

I na kraju, ali svakako ne manje interesantno, zato što uvijek ima prostora za malo slatke poslastice, pita od višnje i čokolade! Ovo dvoje se zaista vole.

PIĆA

Digestiv (liker ili rakija), čaša domaćeg vina ili piva, Nespresso ili kuvana kafa i voda uključeni su u cijenu.

Cijena: 90 € po osobi

DOBRO JE ZNATI:

Dozvoljeno je i moguće izabrati samo jedan omiljeni jelovnik za vas i cijelu vašu grupu: mesni, morski ili vegetarijanski (osim u slučaju nekih ograničenja u vezi hrane).

  • Pripremamo naše obroke koristeći povrće iz naše bašte i od sastojaka sa lokalnih farmi i od lokalnih ribara.
  • Njegujemo vještinu pripremanja našeg beskvasnog hleba (Sourdough bread) tokom 4 generacije.
  • Večera će biti poslužena u bašti, pored naše kamene kuće, sa pogledom na Jadransko more, okružene bujnim zelenilom.
  • U slučaju kiše ili lošeg vremena, večeru ćemo služiti unutar naše kuće.
  • Maksimalni broj gostiju koje možemo poslužiti je 7.
  • U slučaju da patite od nekih alergija ili imate neka ograničenja u vezi hrane, molim da se ne suzdržavate da mi to kažete; rado ću prilagoditi moj jelovnik vašim potrebama.
  • U potpunosti smo otvoreni za bebe i djecu; za vaše najmlađe pripremamo obroke u mašini na paru i pomoću blendera koristeći isključivo svježe sastojke.
  • Dobrodošli su i vaši kućni ljubimci.

Ne oklijevajte da me kontaktirate ako imate bilo kakva dodatna pitanja ili zahtjeve.

Pitajte nas

Podelite

Top