Veganski jelovnik

VEGANSKI JELOVNIK

PREDJELO

Da li ste ikada probali pesto od koprive? Evo, dakle, specijaliteta krcatog gvožđem koji ne treba propustiti. Kopriva je čuvena po mnogim svojim zdravstvenim dobrobitima. Ona je samonikla i u okolini je ima u izobilju.

Uz dodatak bosiljka, sjemenki bundeve i oraha, ovo je bogati namaz koji stvara čudesan spoj sa našim domaćim beskvasnim hlebom (sourdough bread).

Otkrijte zadovoljstvo u svakom zalogaju ukusnih brusketa sa bogatim namazom, čiji sastojci pretvaraju svaki od ovih hlepčića od običnih u slasne.

Zahvaljujući sjajnoj kombinaciji koju smo otkrili, pripremili smo predjelo koje je puno energije, prepuno ukusa i pravog zadovoljstva, a sve na tradicionalnom hlebu. Ovaj veganski obrok zasigurno treba da bude na vašoj listi jela koje treba probati.

PRVO JELO

Impresivni veganski sir koji ima ukus kao onaj pravi, a koji se priprema koristeći tradicionalne tehnike, vašoj pšeničnoj salati će dati  poseban, drugačiji i sasvim novi ukus.

GLAVNO JELO

Tjestenina „alla Milanese“ ima autentičan i naš domaći ukus koji smo stvorili sa ciljem da vas preselimo direktno u srce Italije. Dodatak patlidžana (balancana) prženih u laganoj i hrskavoj tradicionalnoj japanskoj prezli sa malo svježeg ruzmarina, ovo jelo od tjestenine prenosi na viši nivo. Predivna poslastica i sjajna užina između obroka, prženi uštipci od bundeve čine fantastičan kraj ovog slasnog i zdravog obroka.

DESERT

Lagan i pjenast, uvaljan u aromatični cimet i posut najfinijim prah šećerom, ovo je savršena poslastica za uživanje u sezonskim ukusima bundeve.

PIĆA

Digestiv (liker ili rakija), čaša domaćeg vina ili piva, Nespresso ili kuvana kafa i voda uključeni su u cijenu.