+38268263398 wildorangebudva@gmail.com +38268263398
  1. Rezervacije
  2. Večera
  3. Morski jelovnik 1
Morski jelovnik 1
Wile orange - Hide and eat Wile orange - Hide and eat Wile orange - Hide and eat Wile orange - Hide and eat Wile orange - Hide and eat Wile orange - Hide and eat Wile orange - Hide and eat Wile orange - Hide and eat

Morski jelovnik 1

MORSKI JELOVNIK 1

PREDJELO

Ima li boljeg načina da se započne ovo ekstravagantno putovanje u svijet ukusa nego umakanjem svježe pripremljenog kiselog tijesta u pečeni humus? Pitate se zašto pečeni? Pa, prosto zato što je takav mnogo pikantniji, kremastiji i sve skupa ukusniji!

I tek da bi nastavili sa golicanjem vašeg nepca, sve to praćeno je konfitom od bijelog luka i ekstra djevičanskim maslinovim uljem, naravno proizvedenim od naših maslina...

PRVO JELO

Za sve ljubitelje tjestenine, evo jela koje ćete upamtiti. Koristeći obraz grdobine, koji je za sve ljubitelje hrane najcjenjeniji zalogaj, svježe škampe i pečeni paradajz i bijeli luk, ovo je najdelikatnije izbalansirana tjestenina sa plodovima mora koje ćete ikada probati. A ako to nije dovoljno delikatno, svježoj domaćoj tjestenini dodajemo mastilo od lignji iz našeg Jadrana. Uživajte!

GLAVNO JELO

Zvijezda ovog jelovnika svakako je grdobina! Za ovaj često zanemarivani dragulj može se upotrijebiti izreka ‘Ne sudite knjigu po njenim koricama’! Grdobina spada u ribu prve kategorije, a njeno meso je sočno, bijelo i savršeno u svakom smislu. Riba se filetira i postavlja na podlozi od kockica pečene palente i prelije sosom od tartufa i škampa.  

„Slasno“ je riječ za ovaj kremasti riblji specijalitet savršene teksture.

DESERT

Pjenasti kolač od limuna je jedini pravi način da se okonča ovo ekstravagantno riblje putovanje!

PIĆA

Digestiv (liker ili rakija), čaša domaćeg vina ili piva, Nespresso ili kuvana kafa i voda uključeni su u cijenu.

Cijena: 90 € po osobi

DOBRO JE ZNATI:

Dozvoljeno je i moguće izabrati samo jedan omiljeni jelovnik za vas i cijelu vašu grupu: mesni, morski ili vegetarijanski (osim u slučaju nekih ograničenja u vezi hrane).

  • Pripremamo naše obroke koristeći povrće iz naše bašte i od sastojaka sa lokalnih farmi i od lokalnih ribara.
  • Njegujemo vještinu pripremanja našeg beskvasnog hleba (Sourdough bread) tokom 4 generacije.
  • Večera će biti poslužena u bašti, pored naše kamene kuće, sa pogledom na Jadransko more, okružene bujnim zelenilom.
  • U slučaju kiše ili lošeg vremena, večeru ćemo služiti unutar naše kuće.
  • Maksimalni broj gostiju koje možemo poslužiti je 7.
  • U slučaju da patite od nekih alergija ili imate neka ograničenja u vezi hrane, molim da se ne suzdržavate da mi to kažete; rado ću prilagoditi moj jelovnik vašim potrebama.
  • U potpunosti smo otvoreni za bebe i djecu; za vaše najmlađe pripremamo obroke u mašini na paru i pomoću blendera koristeći isključivo svježe sastojke.
  • Dobrodošli su i vaši kućni ljubimci.

Ne oklijevajte da me kontaktirate ako imate bilo kakva dodatna pitanja ili zahtjeve.

Pitajte nas

Podelite

Top